historique
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informations generales

Historique 1874-2016

1874 La fabrique concède le terrain afin que soit aménagé une école.

 

 

1875-1958 Opération d’une école par des frères religieux.

 

1961-1968 L’hôtel de ville de Saint-Hubert y installe ses bureaux.
Début de L'ancêtre

1971 Le 16 juin 1971,ouverture du restaurant L`ancêtre avec ses 3 premières salles et 85 places.

1974 Construction de la salle la Venerie (Salle Contrecoeur)120 places.
1975 Ajout de la salle la Verrière (Salle chambly),
1983 Guy Albert le fondateur vend le restaurant
1984 Création de L`ancêtre Traiteur,
1985 On tente de modifier la formule de restaurant en brochetterie.
1987 Création de la table dite familiale avec 25 membres,gens d’affaires de la région.
1991Les salles sont rebaptisées en l’honneur des officiers du régiment de Carignan, Sorel, Varennes, Contrecœur, Tracy et Chambly.
1998 Agrandissement de la salle Chambly qui passe à 110 places et de la cuisine qui triple sa grandeur.
2001 Ouverture de la salle Longtin en l’honneur de notre plus ancien et fidèle client, une salle de 200 personnes avec terrasse en saison, la capacité passe à 550 places.
2004 Ouverture du complexe Le Coderre avec capacité de 150 places
(site de l’ ancienne Caisse populaire de Saint-hubert)
2009 Ouverture de la salle Toutant capacité 200 personnes.

 

 

 

 

 

 

2010 Ouverture du Coderre Ristorante saveur d'italie.

2014 Le Coderre offre maintemant exclusivement des salles de réception.

2015 Le restaurant est ouvert du jeudi au samedi en soirée

Les 9 salles de réceptions sont disponible en tout temps pour groupe de 15 a 200 personnes.

2016 On change le décor de la salle Chambly pour une ieme fois.

École de Saint-hubert

1875 à 1958

Hotel de ville Saint-hubert 1961

Restaurant L'ancêtre

en 1971

Restaurant et salles de réception actuel