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Menus Banquets 2012-2013
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Menus
*Forfait régulier*
27,50$ par personne sans alcool, taxes et service en sus
1- Suprême de volaille champignons
2- Volaille grillée mandarine
3- Brochette de poulet aux poivres
4- Émincé de boeuf poivrade
5- Tournedos de bœuf poivrade
7- Escalope de veau Marsala
8- Doré amandine
9- Saumon à l'oseille
10 -Vol au vent de fruits de mer
11- Assiette de crevettes 27,50$
12- Assiette de dinde et tourtière (en saison)
13- Filet mignon sauce poivrade 33,50$
14- Terre mer crevettes 33,50$
15- Filet de veau au Madere 37,50$
16- Terre mer langoustines 44,50$
Taxes et service en sus
Les forfaits
*Forfait DÉCO*
42,25$ par personne
inclant taxes, service et housses de chaise
1- Suprême de volaille champignons
2- Volaille grillée mandarine
3- Brochette de poulet aux poivres
4- émincé de filet de boeuf aux poivres verts
5- Tournedos de bœuf poivrade
7- escalope de veau Marsala
8- Doré amandine
9- Saumon à l'oseille
10 -Vol au vent de fruits de mer
11- Assiette de crevettes
12-Assiette de dinde et tourtière (en saison)
*Forfait Banquet #1*
55$ ou 60$* par personne
Inclus: Taxes, salle et service
1- Suprême de volaille champignons
2- Volaille grillée mandarine
3- Brochette de poulet aux poivres
4- Émincé de boeuf poivrade
5- Tournedos de bœuf poivrade
7- Escalope de veau Marsala
8- Doré amandine
9- Saumon à l'oseille
10 -Vol au vent de fruits de mer
11- Assiette de crevettes
12- Assiette de dinde et tourtière (en saison)
*Forfait Banquet #2*
70$ ou 75$* par personne
Inclus: Taxes, salle et service
1- Suprême de volaille champignons
2- Volaille grillée mandarine
3- Brochette de poulet aux poivres
4- Émincé de boeuf poivrade
5- Tournedos de bœuf poivrade
7- Escalope de veau Marsala
8- Doré amandine
9- Saumon à l'oseille
10 -Vol au vent de fruits de mer
11- Assiette de crevettes
12- Assiette de dinde et tourtière (en saison)
13-Filet mignon sauce poivrade
14- Terre mer crevettes
*Forfait Banquet #3*
80$ ou 85$* par personne
Inclus: Taxes, salle et service
1- Suprême de volaille champignons
2- Volaille grillée mandarine
3- Brochette de poulet aux poivres
4- Escalope de veau Marsala
5- Tournedos de bœuf poivrade
7- Émincé de boeuf poivrade
8- Doré amandine
9- Saumon à l'oseille
10 -Vol au vent de fruits de mer
11- Assiette de crevettes
12-Assiette de dinde et tourtière (en saison)
13-Filet mignon sauce poivrade
14-Terre mer crevettes
*Forfait Banquet #4*
90$ ou 95$* par personne
1- Suprême de volaille champignons
2- Volaille grillée mandarine
3- Brochette de poulet aux poivre
4- Escalope de veau Marsala
5- Tournedos de bœuf poivrade
7- Émincé de boeuf poivrade
8- Doré amandine
9- Saumon à l'oseille
10 -Vol au vent de fruits de mer
11- Assiette de crevettes
12-Assiette de dinde et tourtière (en saison)
13-Filet mignon sauce poivrade
14-Terre mer crevettes
15- Filet de veau au Madere
*Forfait mariage*
75$ par personne (adulte), enfant 25$ tout inclus
1- Suprême de volaille champignons
2- Volaille grillée mandarine
3- Brochette de poulet aux poivres
4- Escalope de veau Marsala
5- Tournedos de bœuf poivrade
7- Émincé de boeuf poivrade
8- Doré amandine
9- Saumon à l'oseille
10 -Vol au vent de fruits de mer
11- Assiette de crevettes
12-Assiette de dinde et tourtière (en saison)
13-Filet mignon sauce poivrade
14-Terre mer et crevettes
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*Extras*
Coupe de votre gâteau incluse
Vin maison 1 litre 27,50$
Verre de vin ou de punch ou de kir ou de mousseux 7$
Taxes et service en sus
Choix de potages
Crème de légumes ou crécy
Choix de salades
César ou jardinière
.Choix de desserts
Gâteau Opéra et coulis de framboises
ou
Gâteau maison
ou
Salade de fruits
Bon appétit !