Menus

Banquets et Réceptions 2012-2013

*Forfait Banquet #1*

55$ ou 60$* par personne

Inclus: Taxes, salle et service

• Menu 5 services, principaux parmi #1 à #12 .

  inclus: crudités, potage et salade, plat principal, dessert et café

  1 verre de vin rouge ou blanc au repas,

  Cocktail : Punch et fontaine ou Kir maison
• 60$ par personne incluant housses de chaise

• 1- Suprême de volaille champignons

  2- Volaille grillée mandarine

  3- Brochette de poulet aux poivres

  4- Émincé de boeuf poivrade

  5- Tournedos de bœuf poivrade

  • 6- Bœuf bourguignon

  7- Escalope de veau Marsala

  8- Doré amandine

  9- Saumon à l'oseille

  10 -Vol au vent de fruits de mer

  11- Assiette de crevettes

  12- Assiette de dinde et tourtière (en saison)

  *Forfait Banquet #2*

70$ ou 75$* par personne

Inclus: Taxes, salle et service

• Menu 5 services, principaux #1 à #14 (3 choix)
• crudités, potage, salade, plat principal, dessert et café
• Punch et fontaine à volonté ou Kir maison
• 1 litre de vin maison par 3 personnes,
• Salle, taxes et service inclus
• 75$*par personne incluant housse de chaise

  1- Suprême de volaille champignons

  2- Volaille grillée mandarine

  3- Brochette de poulet aux poivres

  4- Émincé de boeuf poivrade

  5- Tournedos de bœuf poivrade

  • 6- Bœuf bourguignon

  7- Escalope de veau Marsala

  8- Doré amandine

  9- Saumon à l'oseille

  10 -Vol au vent de fruits de mer

  11- Assiette de crevettes

  12- Assiette de dinde et tourtière (en saison)

• 13-Filet mignon sauce poivrade

  14- Terre mer crevettes

*Forfait Banquet #3*

80$ ou 85$* par personne

Inclus: Taxes, salle et service

• Menu 5 services, choix parmis #1 à 15 (3 choix)
• Canapés au cocktail 3 par pers.
• Punch et fontaine ou Kir maison,
• Vin à volonté au repas,
• Salle, taxes et service inclus
• 80$* par personne incluant housse de chaise

1- Suprême de volaille champignons

2- Volaille grillée mandarine

3- Brochette de poulet aux poivres

4- Escalope de veau Marsala

5- Tournedos de bœuf poivrade

• 6- Bœuf bourguignon

7- Émincé de boeuf poivrade

8- Doré amandine

9- Saumon à l'oseille

10 -Vol au vent de fruits de mer

11- Assiette de crevettes

12-Assiette de dinde et tourtière (en saison)

13-Filet mignon sauce poivrade

14-Terre mer crevettes

*Forfait Banquet #4*

• 90$ ou 95$* par personne

• Inclus: Taxes, salle et service
  • Menu 6 services, choix parmis #1 a 15 (3 choix)
  • Canapés au cocktail 3 par pers.
  • 2 appéros par personne
  • Vin à volonté au repas,
  • Salle, taxes et service inclus:
  • 95$* par personne incluant housse de chaise

  1- Suprême de volaille champignons

• 2- Volaille grillée mandarine

  3- Brochette de poulet aux poivre

  4- Escalope de veau Marsala

  5- Tournedos de bœuf poivrade

  • 6- Bœuf bourguignon

  7- Émincé de boeuf poivrade

  8- Doré amandine

  9- Saumon à l'oseille

  10 -Vol au vent de fruits de mer

  11- Assiette de crevettes

  12-Assiette de dinde et tourtière (en saison)

  13-Filet mignon sauce poivrade

  14-Terre mer crevettes

  15- Filet de veau au Madere

   

• *Forfait mariage*

75$ par personne (adulte), enfant 25$ tout inclus

• Menu 5 services, choix parmis #1 à 14 (3 choix)
• Canapés au cocktail 3 par pers.
• 1 litre de vin maison par 3 personnes,
• Punch et fontaine ou Kir maison avant le repas
• inclant: Salle, taxes, service et housses de chaise

1- Suprême de volaille champignons

2- Volaille grillée mandarine

3- Brochette de poulet aux poivres

4- Escalope de veau Marsala

5- Tournedos de bœuf poivrade

• 6- Bœuf bourguignon

7- Émincé de boeuf poivrade

8- Doré amandine

9- Saumon à l'oseille

10 -Vol au vent de fruits de mer

11- Assiette de crevettes

12-Assiette de dinde et tourtière (en saison)

13-Filet mignon sauce poivrade

14-Terre mer et crevettes

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*Extras*

Buffet: Crudités, sandwichs, pizza froide et café
(Fin de soirée) 6$ par pers.

Coupe de votre gâteau incluse

Vin maison 1 litre 27,50$

Verre de vin ou de punch ou de kir ou de mousseux 7$

Taxes et service en sus

Choix de potages

Crème de légumes ou crécy

Choix de salades

César ou jardinière

.Choix de desserts

Gâteau Opéra et coulis de framboises

ou

Gâteau maison

ou

Salade de fruits

Bon appétit !

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